大棚韭菜的巧妙管理

肥水管理：韭菜的生长需要低空气湿度和高土壤湿度。温室内空气湿度控制在60%-70%，土壤含水量控制在13%-15%。一般粘性土如果在棚前浇水过冬，就不再浇水了。为促进下一棵韭菜的生长，在韭菜收获前5天浇水，每亩用15-20公斤硝酸铵溶解，然后浇水。之后，在每棵韭菜收获前5天浇水施肥。

合理控温：韭菜喜冷环境，生长适宜温度为15-24，白天适当放冷。为促进发芽，闭棚后白天温度应控制在18-25，发芽后应控制在17-23。割韭菜前，白天温度控制在15-22，夜间温度控制在10-12。每次切割后，温度可提高2-3，但不能超过30。

叶面施肥：生长期每隔7天喷施300倍磷酸二氢钾或4万倍赤霉素。当韭菜长到15厘米时，喷施蔬菜壮感灵可使植株茎粗、叶厚、叶鲜嫩、植株繁茂、自然味道浓郁。同时可以提高抗灾能力，减少农药化肥用量，降低残毒。

合理喷施：生长期每7天喷施一次新型高脂膜蔬菜壮感灵，但适时喷施新型高脂膜蔬菜壮感灵，可防止病菌侵染，提高抗灾能力和光合作用强度，减少农药和化肥用量，降低残毒。同时能使韭菜茎粗、叶鲜嫩、味浓、长势旺盛。